{"id":3984,"date":"2022-06-20T02:45:15","date_gmt":"2022-06-20T02:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/oceanpanel.org\/?post_type=perspective&#038;p=3984"},"modified":"2022-07-08T12:53:19","modified_gmt":"2022-07-08T12:53:19","slug":"nathalie-corredor-transformation-the-role-of-sustainable-ocean-tourism-in-a-sustainable-ocean-economy","status":"publish","type":"perspective","link":"https:\/\/oceanpanel.org\/fr\/perspective\/nathalie-corredor-transformation-the-role-of-sustainable-ocean-tourism-in-a-sustainable-ocean-economy\/","title":{"rendered":"Nathalie Corredor et Caitrin O&#039;Brien \u2014 Transformation : Le r\u00f4le du tourisme oc\u00e9anique durable dans une \u00e9conomie oc\u00e9anique durable"},"content":{"rendered":"<p>L&#039;industrie du voyage et du tourisme est l&#039;un des plus grands employeurs et contributeurs \u00e9conomiques au monde, repr\u00e9sentant plus de 10% de l&#039;emploi mondial total et du produit int\u00e9rieur brut mondial en 2019<a href=\"#_edn1\" name=\"_ednref1\">[1]<\/a>. Les \u00e9conomies des \u00eeles et des zones c\u00f4ti\u00e8res d\u00e9pendent particuli\u00e8rement des voyages et du tourisme, l&#039;industrie repr\u00e9sentant plus de 50 % de l&#039;emploi dans des pays comme Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Aruba, Sainte-Lucie et les Maldives.<a href=\"#_edn2\" name=\"_ednref2\">[2]<\/a>. Les nations insulaires sont \u00e9galement confront\u00e9es \u00e0 des risques consid\u00e9rablement accrus associ\u00e9s au changement climatique, ce qui accro\u00eet l&#039;urgence d&#039;\u00e9tablir des \u00e9conomies durables dans les r\u00e9gions oc\u00e9aniques.<\/p>\n<p>Les Nations Unies ont soulign\u00e9 l&#039;importance de la contribution de l&#039;industrie du tourisme aux objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD) dans la cible 14.7 des ODD, qui \u00e9tablit l&#039;ambition d&#039;\u00ab\u00a0accro\u00eetre les avantages \u00e9conomiques pour les PEID [petits \u00c9tats insulaires en d\u00e9veloppement] et les PMA [pays les moins avanc\u00e9s]\u00a0\u00bb. de l&#039;utilisation durable des ressources marines, notamment par la gestion durable de la p\u00eache, de l&#039;aquaculture et du tourisme\u00bb d&#039;ici 2030<a href=\"#_edn3\" name=\"_ednref3\">[3]<\/a>. L&#039;industrie du voyage et du tourisme a une opportunit\u00e9 particuli\u00e8re de contribuer \u00e0 des \u00e9conomies oc\u00e9aniques durables en concentrant ses efforts sur des domaines tels que l&#039;emploi local, l&#039;approvisionnement durable et local et les op\u00e9rations durables.<\/p>\n<p>Depuis ses d\u00e9buts, le principe directeur de Four Seasons Hotels and Resorts est la r\u00e8gle d&#039;or\u00a0: traitez les autres comme vous aimeriez \u00eatre trait\u00e9. Pour nous, cela implique de traiter toutes les personnes et notre plan\u00e8te avec un soin et une consid\u00e9ration v\u00e9ritables. Aujourd&#039;hui, nos h\u00f4tels, resorts et r\u00e9sidences \u00e0 travers le monde incarnent ce respect de l&#039;environnement et de nos communaut\u00e9s \u00e0 travers notre programme Environnemental, Social et de Gouvernance<em>. <\/em>Pour nos resorts situ\u00e9s sur des \u00eeles ou dans des zones c\u00f4ti\u00e8res et marines, ces efforts sont particuli\u00e8rement ancr\u00e9s dans nos op\u00e9rations.<\/p>\n<p><strong>Emploi local<\/strong><\/p>\n<p>Compte tenu de la d\u00e9pendance particuli\u00e8re de nombreux pays insulaires \u00e0 l&#039;\u00e9gard du tourisme pour le d\u00e9veloppement \u00e9conomique, les pratiques d&#039;emploi locales sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel du tourisme durable dans les r\u00e9gions marines et c\u00f4ti\u00e8res. L&#039;industrie h\u00f4teli\u00e8re poss\u00e8de l&#039;un des plus grands potentiels de mobilit\u00e9 ascendante de toutes les industries au monde, les dipl\u00f4mes universitaires n&#039;\u00e9tant pas requis pour la plupart des postes. De nombreux dirigeants d&#039;h\u00f4tels ont commenc\u00e9 leur carri\u00e8re en tant que personnel de ligne, et l&#039;industrie offre de nombreuses opportunit\u00e9s de carri\u00e8re qui sont accessibles \u00e0 tous et ont le potentiel de transformer positivement les communaut\u00e9s locales. Le programme d&#039;apprentissage en h\u00f4tellerie de Four Seasons Resorts Maldives est une v\u00e9ritable incarnation de la fa\u00e7on dont l&#039;industrie du tourisme peut cr\u00e9er des opportunit\u00e9s qui changent la vie. Depuis 2001, les stations de Landaa Giraavaru et Kuda Huraa ont aid\u00e9 un groupe annuel de jeunes Maldiviens \u00e2g\u00e9s de 17 \u00e0 20 ans \u00e0 cr\u00e9er un avenir autonome en acqu\u00e9rant l&#039;exp\u00e9rience n\u00e9cessaire pour poursuivre une carri\u00e8re dans l&#039;industrie h\u00f4teli\u00e8re. Un programme d&#039;apprentissage technique et professionnel accr\u00e9dit\u00e9 par le gouvernement depuis 2010, l&#039;effort d&#039;apprentissage d&#039;un an est un programme pratique et th\u00e9orique qui concentre la formation professionnelle dans tous les aspects des op\u00e9rations h\u00f4teli\u00e8res dans un environnement intense et collaboratif, enseign\u00e9 par les directeurs d&#039;h\u00f4tel &#039;sur le travail \u00bb et dans les salles de classe. Les disciplines vont de la pr\u00e9paration des aliments et des boissons \u00e0 l&#039;ing\u00e9nierie, \u00e0 l&#039;entretien m\u00e9nager et au transport maritime s\u00fbr, chaque apprenti \u00e9tant associ\u00e9 \u00e0 un mentor sur place pour le soutien et le transfert de comp\u00e9tences. La promotion 2022 porte le nombre total de dipl\u00f4m\u00e9s de Four Seasons Resorts Maldives Hospitality \u00e0 plus de 700, dont beaucoup ont poursuivi des carri\u00e8res r\u00e9ussies non seulement avec Four Seasons mais dans l&#039;industrie touristique maldivienne au sens large. Gr\u00e2ce \u00e0 ces efforts, plus de 50 % des employ\u00e9s de Four Seasons Resorts Maldives sont des Maldiviens locaux.<\/p>\n<p>Four Seasons est \u00e9galement fier de participer au programme d&#039;emploi des jeunes de la Sustainable Hospitality Alliance, qui vise \u00e0 perfectionner les jeunes qui ont rencontr\u00e9 des obstacles, notamment les personnes issues de familles \u00e0 faible revenu, les personnes vivant sans soins parentaux, les survivants de la traite des \u00eatres humains, les r\u00e9fugi\u00e9s et les personnes vivant handicap\u00e9<a href=\"#_edn4\" name=\"_ednref4\">[4]<\/a>. Nous nous engageons \u00e0 \u00e9tendre notre programme d&#039;apprentissage \u00e0 d&#039;autres h\u00f4tels de notre portefeuille, en utilisant le mod\u00e8le \u00e9tabli par les complexes h\u00f4teliers des Maldives et les outils d\u00e9velopp\u00e9s dans le cadre du Programme d&#039;emploi des jeunes.<\/p>\n<p><strong>Approvisionnement durable et local<\/strong><\/p>\n<p>Alors que les h\u00f4tels et les centres de vill\u00e9giature situ\u00e9s dans les r\u00e9gions c\u00f4ti\u00e8res et marines ont une opportunit\u00e9 particuli\u00e8re de contribuer et de b\u00e9n\u00e9ficier d&#039;une \u00e9conomie oc\u00e9anique durable, le monde entier d\u00e9pend fortement d&#039;un oc\u00e9an sain pour le r\u00f4le essentiel qu&#039;il joue dans notre \u00e9cosyst\u00e8me mondial, y compris la r\u00e9gulation du climat. et fournir de la nourriture aux gens. Les pratiques d&#039;approvisionnement jouent un r\u00f4le particuli\u00e8rement pertinent dans le tourisme responsable, en particulier pour les \u00eeles o\u00f9 un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de marchandises doit \u00eatre import\u00e9. En se concentrant sur des pratiques d&#039;approvisionnement durables, telles que des fruits de mer r\u00e9colt\u00e9s de mani\u00e8re durable ou des produits cultiv\u00e9s sur place, l&#039;industrie du tourisme peut r\u00e9duire l&#039;impact environnemental de nos cha\u00eenes d&#039;approvisionnement et contribuer \u00e0 soutenir les \u00e9conomies locales.<\/p>\n<p>Four Seasons Resort Bali \u00e0 Sayan et Four Seasons Resort Bali \u00e0 Jimbaran Bay incarnent cet effort en donnant la priorit\u00e9 aux fournisseurs locaux, biologiques, micro et locaux, en d\u00e9veloppant des relations et en soutenant les coop\u00e9ratives sociales de la r\u00e9gion. Dans l&#039;exp\u00e9rience Ocean to Table des complexes h\u00f4teliers, les clients peuvent sortir dans la baie de Jimbaran avec un p\u00eacheur local pour prendre leur d\u00e9jeuner et visiter le march\u00e9 aux poissons historique du village pour voir comment la propri\u00e9t\u00e9 se procure ses fruits de mer. Cette visite fournit une source de revenus suppl\u00e9mentaire aux p\u00eacheurs, qui organisent \u00e9galement une activit\u00e9 au Kids Club du complexe pour enseigner aux petits invit\u00e9s l&#039;industrie de la p\u00eache de Jimbaran et comment lancer un filet. Les deux complexes s&#039;approvisionnent en produits frais locaux et cultivent plus de 25 vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes, d&#039;herbes, d&#039;\u00e9pices et de fruits dans leurs jardins sur place, qui sont utilis\u00e9s dans les cours de cuisine et les ateliers de cocktails \u00ab z\u00e9ro d\u00e9chet \u00bb. Le Four Seasons Resort Langkawi en Malaisie poss\u00e8de sa propre maison de p\u00eache traditionnelle con\u00e7ue par un p\u00eacheur local, fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de bois cultiv\u00e9 sur l&#039;\u00eele et utilisant des m\u00e9thodes de p\u00eache \u00e0 faible impact et vieilles de plusieurs g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<p>Four Seasons s&#039;efforce de permettre \u00e0 chacun de ses clients de d\u00e9couvrir la culture locale du lieu qu&#039;il visite. L&#039;un des moyens les plus tangibles pour que cela se concr\u00e9tise consiste \u00e0 se procurer des meubles, des \u0153uvres d&#039;art et de l&#039;artisanat aupr\u00e8s d&#039;artisans locaux. Naviva\u00ae, Punta Mita, un Four Seasons Resort qui devrait ouvrir fin 2022, s&#039;approvisionnera pour pr\u00e8s de 100 % des composants du complexe aupr\u00e8s d&#039;artisans et de fabricants de meubles mexicains locaux, en mettant l&#039;accent sur les mat\u00e9riaux durables et naturels. Gr\u00e2ce \u00e0 cet engagement, le complexe apportera un soutien important \u00e0 la communaut\u00e9 locale, cr\u00e9ant des opportunit\u00e9s qui s&#039;\u00e9tendent bien au-del\u00e0 des limites de la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Op\u00e9rations durables<\/strong><\/p>\n<p>Four Seasons s&#039;engage \u00e0 int\u00e9grer des pratiques de d\u00e9veloppement durable dans l&#039;ensemble de ses op\u00e9rations mondiales, et nos \u00e9tablissements du monde entier prennent des mesures importantes pour r\u00e9duire les \u00e9missions de carbone, la consommation d&#039;\u00e9nergie et d&#039;eau et la production de d\u00e9chets. Les plastiques \u00e0 usage unique constituent une menace particuli\u00e8rement importante pour nos magnifiques \u00e9cosyst\u00e8mes marins. C&#039;est pourquoi, au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, Four Seasons s&#039;est concentr\u00e9 sur l&#039;identification des sources de plastique jetable et sur la mise en \u0153uvre d&#039;alternatives qui r\u00e9duisent notre empreinte environnementale tout en offrant une exp\u00e9rience client de qualit\u00e9. Tous nos h\u00f4tels \u00e9liminent actuellement les plastiques \u00e0 usage unique de l&#039;exp\u00e9rience client, notamment en rempla\u00e7ant les bouteilles d&#039;eau en plastique et les \u00e9quipements des chambres par des alternatives durables. Nous nous concentrons particuli\u00e8rement sur l&#039;acc\u00e9l\u00e9ration de la r\u00e9duction des plastiques et l&#039;am\u00e9lioration des pratiques de gestion des d\u00e9chets dans les r\u00e9gions c\u00f4ti\u00e8res et les endroits o\u00f9 les fuites de plastique constituent une menace importante pour les environnements marins locaux. Des centres de vill\u00e9giature, dont le Four Seasons Resort The Nam Hai au Vietnam, le Four Seasons Resort Langkawi en Malaisie, le Four Seasons Resort Hual\u0101lai \u00e0 Hawai&#039;i et le Four Seasons Hotel at the Surf Club \u00e0 Surfside, en Floride, ont tous mis en place le z\u00e9ro d\u00e9chet sur place. usines d&#039;embouteillage d&#039;eau qui \u00e9limineront des milliers de bouteilles en plastique par an.<\/p>\n<p>En plus de notre engagement \u00e0 \u00e9liminer les plastiques \u00e0 usage unique, chaque h\u00f4tel est tenu de respecter des objectifs annuels de r\u00e9duction des \u00e9missions de carbone, de l&#039;\u00e9nergie, de l&#039;eau et des d\u00e9chets. Ces objectifs sont mis en \u0153uvre par le biais de notre syst\u00e8me mondial de gestion de la durabilit\u00e9, et les progr\u00e8s de chaque propri\u00e9t\u00e9 vers ces objectifs sont suivis et signal\u00e9s \u00e0 la direction sur une base trimestrielle. Nous sommes en train d&#039;utiliser nos donn\u00e9es environnementales de r\u00e9f\u00e9rence pour \u00e9tablir des objectifs mondiaux ambitieux \u00e0 long terme qui s&#039;aligneront sur les ODD. Les sources d&#039;\u00e9nergie durables sont un d\u00e9fi particulier pour les nations insulaires, o\u00f9 les stations baln\u00e9aires sont souvent tenues de produire leur propre \u00e9lectricit\u00e9 sur place. Des propri\u00e9t\u00e9s telles que Four Seasons Resort Bora Bora et Four Seasons Resort Seychelles \u00e0 Desroches Island utilisent des syst\u00e8mes solaires photovolta\u00efques pour g\u00e9n\u00e9rer de l&#039;\u00e9nergie propre qui r\u00e9duit le besoin de g\u00e9n\u00e9rateurs diesel. En plus de r\u00e9duire les \u00e9missions de carbone de l&#039;h\u00f4tel, ces efforts contribuent \u00e0 r\u00e9duire la pollution pour tous les habitants de l&#039;\u00eele.<\/p>\n<p>Nous nous effor\u00e7ons \u00e9galement d&#039;impliquer nos clients dans nos efforts de d\u00e9veloppement durable. Les h\u00f4tels Four Seasons aux Maldives ont des \u00e9quipes de biologistes marins sur place qui \u00e9duquent et impliquent les clients dans leurs projets de conservation, y compris la recherche sur les raies manta en association avec le Manta Trust<a href=\"#_edn5\" name=\"_ednref5\">[5]<\/a>, r\u00e9habilitation des tortues marines et restauration des coraux. En 2000, Four Seasons Resort Maldives \u00e0 Kuda Huraa a lanc\u00e9 un partenariat pionnier avec Reefscapers pour prot\u00e9ger et faire repousser le corail aux Maldives.<a href=\"#_edn6\" name=\"_ednref6\">[6]<\/a>. Gr\u00e2ce au projet Four Seasons Reefscapers, Four Seasons Resorts Maldives \u00e0 Kuda Huraa et Landaa Giraavaru ont contribu\u00e9 \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de plus de 500 000 morceaux de 40 esp\u00e8ces de coraux, transplant\u00e9s sur 7 000 cadres coralliens. Le projet est l&#039;un des efforts de replantation de coraux les plus r\u00e9ussis au monde, avec la plus grande masse de r\u00e9cifs artificiels de l&#039;oc\u00e9an Indien. Les clients du Four Seasons peuvent aider \u00e0 transplanter le corail sur des cadres construits par une coop\u00e9rative qui emploie des insulaires locaux, puis regarder leur r\u00e9cif grandir via des mises \u00e0 jour de photos sur le site Web de Marine Savers. D&#039;autres h\u00f4tels dans le monde mettent \u00e9galement en \u0153uvre des projets \u00e0 impact similaire qui engagent les clients dans la pr\u00e9servation et la conservation de la biodiversit\u00e9, tels que \u00abl&#039;exp\u00e9rience de jardinage corallien\u00bb au Four Seasons Resort Costa Rica \u00e0 Peninsula Papagayo, les programmes de conservation des tortues marines au Four Seasons Resort Punta Mita, au Mexique. , et Four Seasons Resort Nevis, et l&#039;\u00e9ducation \u00e0 la conservation des oc\u00e9ans par le biais du centre d&#039;\u00e9ducation marine Alaka&#039;i Nalu et Kumu Kai au Four Seasons Resort Hual\u0101lai, Hawai&#039;i.<\/p>\n<p>Les destinations c\u00f4ti\u00e8res et marines offrent de nombreuses possibilit\u00e9s d&#039;impliquer les clients dans la durabilit\u00e9, par le biais d&#039;actions simples telles que le nettoyage des plages, la mise en avant d&#039;\u00e9l\u00e9ments de menu provenant de sources responsables et des programmes \u00e9ducatifs. Gr\u00e2ce \u00e0 ces types d&#039;efforts d&#039;engagement des clients, l&#039;industrie du tourisme peut cr\u00e9er un effet d&#039;entra\u00eenement qui continuera de r\u00e9sonner et de cr\u00e9er un impact encore plus positif m\u00eame apr\u00e8s le retour des visiteurs chez eux.<\/p>\n<p><strong>Conclusion<\/strong><\/p>\n<p>Alors que la pand\u00e9mie a entra\u00een\u00e9 des d\u00e9fis ind\u00e9niables pour l&#039;industrie, \u00e0 mesure que les fronti\u00e8res rouvrent \u00e0 l&#039;\u00e9chelle mondiale, l&#039;industrie du tourisme a la possibilit\u00e9 de reconstruire de mani\u00e8re plus durable, en particulier dans les zones c\u00f4ti\u00e8res et marines o\u00f9 la pr\u00e9servation et la protection appropri\u00e9es de notre oc\u00e9an sont les plus essentielles au succ\u00e8s de la l&#039;industrie du tourisme et la plan\u00e8te. En mettant l&#039;accent sur l&#039;emploi local, l&#039;approvisionnement durable et local et les op\u00e9rations durables, l&#039;industrie du tourisme c\u00f4tier et marin peut jeter les bases d&#039;une \u00e9conomie oc\u00e9anique durable, cr\u00e9ant un impact positif tout en construisant un avenir plus prosp\u00e8re et r\u00e9silient pour les personnes et notre plan\u00e8te.<\/p>\n<p>&#8212;&#8211;<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref1\" name=\"_edn1\">[1]<\/a> Pour le pourcentage, voir World Travel and Tourism Council, <em>Voyages et tourisme\u00a0: impact et tendances \u00e9conomiques mondiales 2020<\/em>, June 2020, https:\/\/wttc.org\/Portals\/0\/Documents\/Reports\/2020\/Global%20Economic%20Impact%20Trends%202020.pdf?ver=2021-02-25-183118-360.<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref2\" name=\"_edn2\">[2]<\/a> R. Hutt, \u00ab\u00a0Ce sont les lieux qui comptent le plus sur le tourisme pour l&#039;emploi\u00a0\u00bb, Forum \u00e9conomique mondial, 27 ao\u00fbt 2020, https:\/\/www.weforum.org\/agenda\/2020\/08\/destinations-rely-most-on- tourisme-voyage\/.<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref3\" name=\"_edn3\">[3]<\/a> Objectifs de d\u00e9veloppement durable des Nations Unies, <em>14<\/em><\/p>\n<p><em>Conserver et utiliser durablement les oc\u00e9ans, les mers et les ressources marines pour le d\u00e9veloppement durable<\/em>, https:\/\/sdgs.un.org\/goals\/goal14<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref4\" name=\"_edn4\">[4]<\/a> Sustainable Hospitality Alliance, \u00ab Programme pour l&#039;emploi des jeunes \u00bb, 2021, https:\/\/sustainablehospitalityalliance.org\/our-work\/youth-employment\/youth-employment-programme\/.<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref5\" name=\"_edn5\">[5]<\/a> Manta Trust, \u00ab Conservation par la recherche, l&#039;\u00e9ducation et la collaboration \u00bb, https:\/\/www.mantatrust.org\/.<\/p>\n<p><a href=\"#_ednref6\" name=\"_edn6\">[6]<\/a> Reefscapers, page d&#039;accueil, https:\/\/reefscapers.com\/.<\/p>","protected":false},"featured_media":3985,"template":"","perspective_tag":[101],"perspective_category":[104],"opportunity":[119],"class_list":["post-3984","perspective","type-perspective","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","perspective_tag-expert-essay","perspective_category-transformation-the-role-of-coastal-and-marine-tourism-in-a-sustainable-ocean-economy","opportunity-sustainable-coastal-marine-tourism"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - 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